Onsmenu
Populaire gerechten
Ceviches
Ceviche bestaat uit een schotel met rauwe vis, gegaard in een licht pittige limoensaus, de zogenaamde leche de tigre, en wordt geserveerd met zoete aardappel, Peruaanse mais en ui
Voorgerechten
-
€ 7,50
Tamales de pollo
In een bananenblad gestoomd pasteitje van maïsmeel met Peruaanse zongedroogde rode pepers, gevuld met kip, ei, pinda's en olijven. Geserveerd met een Peruaanse salade -
€ 7,50
Tamales de chancho
In een bananenblad gestoomd pasteitje van maïsmeel met Peruaanse zongedroogde rode pepers, gevuld met varkensvlees, ei, pinda's en olijven. Geserveerd met een Peruaanse salade -
€ 9,50
Causa limeña de atun
Vers aardappeltaartje van gele aardappelpuree met stukjes tonijn, een zachte saus van Peruaanse milde gele pepers en verse mayonaise -
€ 9,50
Causa limeña de pollo
Vers aardappeltaartje van gele aardappelpuree met stukjes kip, een zachte saus van Peruaanse milde gele pepers en verse mayonaise -
€ 9,50
Papa a la huancaina
Plakken aardappel met een dressing van verse kaas en Peruaanse milde gele pepers -
€ 9,50
Ocopa
Plakken aardappel met een dressing van verse huacatay, kaas en Peruaanse milde gele pepers -
€ 6,50
Yuca frita
Gefrituurde cassave met sauzen -
€ 10,00
Yuca frita con chicharron
Gefrituurde casave met getrituurd varkensvlees -
€ 7,50
Patacones
Gefrituurde banaan -
€ 10,00
Patacones con chicharron
Gefrituurde banaan met gefrituurd varkensvlees -
€ 6,50
Tequeños con salsa de huacatay
6 Kaasvingers met een dressing van verse huacatay
Hoofdgerechten
-
€ 17,75
Seco de res con frijoles y arroz
Reepjes rundvlees gestoofd in donker bier, pisco, uien en koriander. Geserveerd met rijst, witte bonen en cassave -
€ 17,75
Asado limeño
Stoofpotje uit Lima met ossenhaas en groenten. Geserveerd met rijst en aardappelpuree -
€ 15,00
Aji de gallina
Peruaanse kipragout, romige saus gemarineerd in ají amarillo. Geserveerd met rijst en Creoolse saus -
€ 22,75
Jalea mixta con sarsa criolla
Schotel met gefrituurde vis en zeevruchten. Geserveerd met een Peruaanse salade -
€ 18,00
Lomo saltado
Schotel met gewokte runderfilet reepjes, ui, tomaat, pepers en verse peterselie. Geserveerd met rijst en huisgemaakte frites -
€ 6,50
Salchipapas
Hotdog met frites en twee sauzen -
€ 17,50
Tallarin saltado
Spaghetti met gewokte runderfiletreepjes, ui, tomaat, pepers en verse peterselie -
€ 17,00
Arroz con mariscos
Peruviaanse paella, zeevruchten met rijst -
€ 15,50
Corvina frita con ensalada y arroz
Gefrituurde zeebaars filet met groene salade en rijst -
€ 14,50
Arroz chaufa de mariscos
Gebakken rijst met zeevruchten -
€ 11,50
Arroz chaufa de pollo
Gebakken rijst met kip -
€ 11,50
Arroz chaufa de chancho
Gebakken rijst met varkensvlees -
€ 14,00
Arroz chaufa de lomo
Gebakken rijst met runderfilet reepjes -
€ 13,50
Arroz chaufa pulpo
Gebakken rijst met inktvis -
€ 13,50
Arroz chaufa camarones
Gebakken rijst met garnalen
Broodjes
Drinks
Jouw bestelling € 0,00
0
